Sustainable agriculture 👉स्थाई कृषि या टिकाऊ खेती या संधारणीय कृषि पादप एवं जानवरों के उत्पादन की समन्वित कृषि प्रणाली है जो पर्यावरणीय सिद्धान्तों को ध्यान में रखकर की जाती है।
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संधारणीय कृषि दीर्घावधि में: मानव के भोजन एवं रेशों की आवश्यकताओं की पूर्ति करेगी; अनवीकरणीय उर्जा के स्रोतों का अधिकतम दक्षता के साथ कम से कम उपयोग करेगी।
संधारणीय कृषि, जिसे संधारणीय खेती के रूप में भी जाना जाता है, को पर्यावरण पर न्यूनतम नकारात्मक प्रभाव के साथ दीर्घकालिक रूप से भोजन और पशुधन का उत्पादन करने के रूप में परिभाषित किया जाता है।
इसका लक्ष्य आस-पास के पारिस्थितिकी तंत्र के कल्याण को ध्यान में रखते हुए बढ़ती मानव आबादी के लिए भोजन उपलब्ध कराना है।
टिकाऊ कृषि की प्रथाएँ क्या हैं?
टिकाऊ कृषि की सामान्य प्रथाएँ हैं फसल चक्र, ड्रिप सिंचाई, एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम), कवर फसलें लगाना, विरासत प्रजातियों को बढ़ाना और छोटे पैमाने पर कृषि।टिकाऊ कृषि को कैसे परिभाषित किया जाता है?
सतत कृषि को उन कृषि प्रथाओं में संलग्न होने के रूप में परिभाषित किया गया है जो पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभावों को कम करते हुए दीर्घकालिक भोजन और पशुधन उत्पादन को बढ़ावा देते हैं।टिकाऊ खेती क्यों महत्वपूर्ण है?
टिकाऊ खेती महत्वपूर्ण है क्योंकि जब इसे सही तरीके से किया जाता है तो इसमें कम कीटनाशकों, औद्योगिक उर्वरकों, मोनोकल्चर और फीडलॉट का उपयोग होता है।
इसके परिणामस्वरूप जल प्रदूषण, कटाव, एंटीबायोटिक का उपयोग और खाद्य विविधता का नुकसान कम होता है। यह कृषि श्रमिकों और उपभोक्ताओं के लिए भी स्वास्थ्यवर्धक है क्योंकि वे कम रसायनों के संपर्क में आते हैं ।
सतत कृषि क्या है?
टिकाऊ कृषि को पर्यावरण पर न्यूनतम नकारात्मक प्रभाव के साथ लंबी अवधि में भोजन और पशुधन का उत्पादन करने के रूप में परिभाषित किया जा सकता है।
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यह पर्यावरण को बरकरार रखते हुए बढ़ती मानव आबादी को खिलाने के लिए सबसे लंबे समय तक सबसे बड़ी मात्रा में भोजन का उत्पादन करने के लक्ष्य के साथ एक समाज द्वारा किया जाता है।
सतत कृषि अन्य स्थिरता प्रथाओं का पालन करती है जहां पारिस्थितिक तंत्र और समाज के दीर्घकालिक स्वास्थ्य को ध्यान में रखा जाता है।
टिकाऊ कृषि में आदर्श जल संरक्षण, कीटनाशकों और उर्वरकों का उपयोग कम करना, फसलों और पशुधन में जैव विविधता को बढ़ावा देना और मिट्टी के कटाव को रोकना है।
ऐतिहासिक रूप से, उपज उगाई जाती थी और पशुधन को इस बात की बहुत कम चिंता के साथ पाला जाता था कि खेती के तरीकों ने आसपास के पारिस्थितिक तंत्र को कैसे प्रभावित किया है।
1960 के दशक की हरित क्रांति के दौरान , कीटनाशकों और उर्वरकों के बढ़ते उपयोग ने किसानों को उतनी ही भूमि पर बड़ी फसल पैदा करने की अनुमति दी। इसके परिणामस्वरूप मिट्टी का कटाव, जल प्रदूषण और फसल विविधता का नुकसान होता है।
जैसे-जैसे ये नए कृषि रसायन पर्यावरण में प्रवेश करते गए, नकारात्मक प्रभाव भी देखने को मिले। इससे पर्यावरणविदों, उपभोक्ताओं और किसानों को प्रथाओं को अधिक टिकाऊ प्रथाओं की ओर स्थानांतरित करने में मदद मिलती है।