सरसों तेजी मंदी रिपोर्ट 2024 / Sarso Teji Mandi Report 2024 : – पिछला सप्ताह शुरुवात सोमवार जयपुर सरसों 7000 रुपये पर खुला था। और शनिवार शाम 7000 रुपये पर बंद हुआ। पिछले सप्ताह के दौरान सरसो में मांग सिमित रहने से मिला-जुला रूख दर्ज हुआ ।
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सप्लाई डिमांड रिपोर्ट:
सितम्बर महीने तक 70 लाख टन सरसो की आवक हो चुकी है। सरकारी खरीदारी को मिलाकर 90 लाख टन सरसो की आवक पूरी हुई । सितम्बर महीने तक 74 लाख टन सरसो की क्रशिंग की गयी। सितम्बर के अंत में 46 लाख टन सरसो का स्टॉक बचा है जिसमे से 22 लाख टन अकेले सरकारी एजेंसियों के पास है। किसान और प्रोसेसर्स के पास 24 लाख टन सरसो स्टॉक उपलब्ध।
सरसो मार्केट समीक्षा
बीते सप्ताह सरसो, सरसो तेल के भाव स्थिर रहे है जबकि खल में हलकी गिरावट आयी। व्यापारियों द्वारा त्योहारी खरीदारी पूरी होने से ऊपरी स्तरों पर तेल की ग्राहकी कमजोर
खल की निर्यात और घरेलु मांग भी कमजोर बताई जा रही है। तेल और खल में आगे तेजी की उम्मीद ना होने से मिलें ऊँचे में सरसो लेने से बच रही हैं। औसतन क्रशिंग के हिसाब से अगले 4 महीने में 30-32 लाख टन सरसो की जरुरत पड़ेगी।
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किसान/प्रोसेसर के पास मात्र 22 लाख टन सरसो स्टॉक उपलब्ध है इसलिए मीलों को अपनी जरुरत पूरी करने के लिए सरकारी स्टॉक पर निर्भर रहना होगा।
डिमांड और सप्लाई
सप्लाई डिमांड के अनुसार सरसो में फिलहाल बड़ी तेजी मंदी नहीं दिखती और इसमें दिवाली तक भाव सिमित दायरे में रहेगा। वहीं सरसो तेल में भी इन स्तरों से 2-3 रुपये/किलो का करेक्शन देखने को मिल सकता है जहाँ से फिर रिकवरी आएगी।
दिवाली के बाद बुवाई की रफ्तार बढ़ेगी, घरेलू तिलहन फसलों की आवक बढ़ेगी जबकि डिमांड सुस्त रहेगी। ऐसे में यहाँ से 150-200 रुपये का उछाल मिलने पर स्टॉक खाली करने की सलाह सरसो तेल भी 1420-1480 के बीच ट्रेड करने का अनुमान इसलिए निचले स्तरों पर खरीदारी और ऊपरी स्तर के करीब बिकवाली की राय।